Doce pecado! - "Bolachas" de chocolate com frutos secos

Tenho por norma visitar muitos blogs de culinária, principalmente que tenham uma vertente muito saudável, vegetariano ou vegan. Estas preciosas "bolachas", via-as aqui.
Claro que podem adaptar a receita ao vosso gosto pessoal e adicionar qualquer tipo de fruto seco, semente ou baga! É só dar largas à imaginação!

Acho uma ótima sugestão para matar aquele desejo de doce sem ficar com o sentimento de culpa. O problema e a palavra chave é moderação! :)

Omelete saudável - dica Tupperware!

Recentemente, adquiri a "MicroDelícia" da Tupperware e confesso que fiquei fã. À parte de toda a controvérsia de cozinhar no micro-ondas, é vantajoso para cozinhar uma omelete em pouco minutos e sem qualquer tipo de gordura. Por norma, coloco 2 ovos com um pouco de leite e adiciono o que tiver à mão (legumes, cogumelos, salsicha, fiambre, queijo, atum, etc.). As combinações são infinitas!
Cá em casa estamos rendidos!

"Manteiga" de sementes de abóbora

Ao fim de 2 anos afastada, trago uma receita muito simples mas muito saborosa! É uma alternativa saudável às manteigas e tem um sabor muito mais rico.

Ingredientes:
150gr de sementes de abóbora
azeite q.b.
sal e pimenta q. b.

Procedimento:
Colocar as sementes num triturador e triturar até obter uma "farinha". Juntar um fiozinho de azeite e os temperos a gosto e voltar a triturar. Se necessário adicionar mais um pouco de azeite até obter a consistência de manteiga.