Para quem não sabe coleslaw é o termo inglês usado para definir uma salada feita maioritariamente com couve crua, por isso e porque soa mais chique que salada de couve nomeei esta receita assim! :)
Contudo a versão original normalmente é feita com maionese e eu isso não acho necessidade nenhuma de adicionar. Um simples molho avinagrado faz o truque e ajuda a "cozer" a couve crua!
Eu já disse que adoro receitas deliciosas e simples não já? Esta é uma dessas! E uma excelente forma de fugir à típica salada de alface!
Ingredientes
1/4 couve roxa q.b.
1/4 couve coração (branca) q.b.
meio pimento vermelho
meio pimento verde
orégãos
vinagre e azeite q.b.
Procedimento
Pique as couves e os pimentos em bocados pequenos. Deite tudo numa saladeira e misture-os. Regue com o vinagre e o azeite a gosto. Polvilhe com orégãos!
Bom Apetite!
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